Beneficios del Brocoli

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Beneficios del Brócoli

Estos mini árboles pequeños son conocidos por ser empujado fuera de las placas de los niños de todo el mundo, pero la reputación de brócoli como una de las verduras más saludables sigue siendo cierto.

El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas de verduras, que incluye la col, la coliflor, las coles de Bruselas, col china, col, col rizada, nabo y nabos. Estos nutrición potencias cargas de suministro de nutrientes para pocas calorías.

Si usted está tratando de comer más sano, verduras crucíferas como el brócoli deben estar en la parte superior de su lista de compras. Si usted o sus hijos no son grandes seguidores del brócoli, asegúrese de leer la forma de incorporar más brócoli en su sección de la dieta para las extremidades y deliciosas recetas.

Esta característica MNT Centro de conocimiento es parte de una colección de artículos sobre los beneficios para la salud de los alimentos populares. Ofrece una estructura nutricional de brócoli y una mirada en profundidad a sus posibles beneficios para la salud, cómo incorporar más brócoli en su dieta y los riesgos potenciales para la salud del consumo de brócoli.

El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas de verduras, que incluye la col, la coliflor, las coles de Bruselas, col china, col, col rizada, nabo y nabos.
frutas y verduras de todo tipo que consumen mucho tiempo se ha asociado con un menor riesgo de muchas condiciones de salud relacionados con el estilo de vida.

Muchos estudios han sugerido que el aumento del consumo de alimentos vegetales como el brócoli reduce el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades del corazón y la mortalidad global, mientras que la promoción de un aspecto sano y el cabello, aumento de la energía y en general un menor peso.

lucha contra el cáncer
Comer una gran cantidad de verduras crucíferas se ha asociado con un menor riesgo de cáncer; a saber, de pulmón y cáncer de colon. Los estudios han sugerido que el sulforafano, el compuesto que contiene azufre, que da a las verduras crucíferas su picadura amarga, es también lo que les da su poder para combatir el cáncer.

Los investigadores han encontrado que el sulforafano puede inhibir la enzima histona desacetilasa (HDAC), se sabe están involucrados en la progresión de las células cancerosas. La capacidad de detener las enzimas HDAC podría hacer que los alimentos que contienen sulforafano, una parte potencialmente poderosa del tratamiento del cáncer en el futuro. El sulforafano está siendo estudiado por su capacidad para retrasar o impedir el cáncer con resultados prometedores que se muestran en el melanoma, de esófago, próstata y páncreas.

Otras verduras crucíferas fácilmente reconocidos incluyen la coliflor, las coles de Bruselas, col rizada, el nabo y la col, así como la rúcula menos conocido, brocolini, daikon, coles y watercress.1

Otra vitamina importante que el brócoli contiene, ácido fólico, se ha demostrado que disminuye el riesgo de cáncer de mama en las mujeres. El consumo adecuado de folato en la dieta (en los alimentos) también ha mostrado ser prometedor en la protección contra colon, estómago, páncreas y cáncer de cuello uterino. Aunque el mecanismo de protección es actualmente desconocido, los investigadores creen que los efectos protectores del folato tienen algo que ver con su papel en el ADN y la producción de ARN y la prevención de las mutaciones no deseadas. No hay evidencia de que el ácido fólico en forma de suplemento proporciona los mismos beneficios contra el cáncer.

El brócoli también contribuye a su necesidad diaria de calcio, que proporciona 43 miligramos en una taza.

un aspecto más joven
El antioxidante vitamina C, cuando se consumen en su forma natural (en los productos frescos en lugar de complementar la forma) puede ayudar a combatir el daño de la piel causado por el sol y la contaminación, reducir las arrugas y mejorar la textura de la piel en general.

Mucha gente piensa automáticamente en los cítricos cuando piensan en vitamina C, pero ¿sabía usted que el brócoli proporciona 81 miligramos en una sola taza? Eso es más de lo que necesita en un día entero.

La vitamina C juega un papel vital en la formación de colágeno, el sistema de soporte principal de la piel. La vitamina A y vitamina E también son cruciales para la piel de aspecto saludable, ambos de los cuales proporciona el brócoli.

Mejora la digestión y la desintoxicación natural
El consumo de alimentos con una fibra natural como el brócoli puede prevenir el estreñimiento, mantener un sistema digestivo saludable y reducir el riesgo de cáncer de colon. adecuada de fibra promueve la regularidad, que es crucial para la excreción diaria de toxinas a través de la bilis y las heces. Estudios recientes han demostrado que la fibra dietética puede también desempeñar un papel en la regulación del sistema inmune y la inflamación.

Protección contra la enfermedad crónica
De acuerdo con el Departamento de Medicina Interna y Nutricional Programa de Ciencias de la Universidad de Kentucky, la ingesta de alto contenido de fibra se asocia significativamente con un menor riesgo de desarrollar enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, la hipertensión, la diabetes, la obesidad y algunas enfermedades gastrointestinales.

El aumento de la ingesta de fibra también se ha demostrado que reducir los niveles de presión arterial y colesterol, mejorar la sensibilidad a la insulina y aumentar la pérdida de peso para las personas obesas.

En la página siguiente nos fijamos en el desglose nutricional de brócoli, consejos para incorporar más brócoli en su dieta y los posibles riesgos para la salud de consumir brócoli

http://www.medicalnewstoday.com/articles/266765.php

 

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Soy un blogger que busca reducir el consumo de químicos en cuanto a soluciones medicinales para dolencias comunes

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